Pappas fläskfilé gryta

Skär rent filén och gör en skåra längsmed hela biten. Fyll skåran med din favoritost och snöra ihop den. Salta och peppra runt om.

Stek filen på lagom värme till den fått en rosa kärna och osten börjat sippra ut så smått. Ta upp filén och låt den vila ett tag. Skiva champinionerna och stek dem i smör eller margarin.

Skiva fläskfilén och häll tillbaka köttsaften i stekpannan.Häll därefter i grädden och rör om. Tillsätt sedan lite extra ost för att förstärka smaken, salta och peppra.

Häll tomatsåsen i pannan och rör om innan du låter tomaterna gå i. Lägg ner Fläskfilén, champinionerna och tomaterna som en trekant var för sig i pannan och låt det puttra ett tag. Smaklig måltid!!