Foto · Kickistina

Panzanella Nicoise

Name: Panzanella Nicoise
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st baguette; olivolja; flingsalt; 4 st ägg; 2 tsk paprikapulver; 0.5 tsk cayenepeppar; 500 gram laxfilé; 1 ask körsbärstomater; 1 msk råsocker; 2 st avocado; 1 kruka basilika; 2 msk kapris; 1 dl kalamataoliver; 1 st citron, saft; parmesanost; svartpeppar

Mättande och god sallad med mycket sälta

Tid30 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Koka äggen hårda och kyl i kallt vatten

Dela baguetten i mindre bitar och rosta i ugn med olivolja och salt (175 grader) tills de är gyllene

Dela laxen i mindre bitar, krydda med paprika, cayenne och stek i olivolja

Stek körsbärstomaterna i olivolja med lite socker

Klyfta ägg och avokado och hyvla parmesanen. Kärna ur oliverna och pressa citronen

Varva ägg, lax, baguette, oliver, kapris,basilika ost och tomater

Toppa med pressad citron, olivolja och svartpeppar

Kockens tips

Spenat eller andra gröna blad kan läggas i botten

Dryckesförslag

Vin, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar