Foto · Cookie1990

Ox file medium

Name: Ox file medium
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram oxfilee; olivolja; salt; peppar; ugn och grill folie

Att steka oxfile eller kött för övrigt är inte för alla en dans på rosor därför tänker jag dela med mig av lite snabba och bra tips för att få till en perfekt köttbit.

Tid20 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Dela köttet så varje bit ligger på en vikt på 150gram

Salta och peppra köttet på vardera sida

Häll oljan i en HET stekpanna

Bryn över och undersidan av köttet lätt

Kamarelisera oxfilee bitarnas sidor, det vill säga bryn dem!

Lägg köttbiten ner och låt den stekas 3 min på vardera sida

Ta bort oxfileen från stekpannan och ställ den upp på en tallrrik med folie runt sig

Låt köttet få vila

Kockens tips

Potatisgratäng, pommes

Dryckesförslag

Rödvin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar