Foto · Blåbärsmamma

Ostpannkaka

Name: Ostpannkaka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1.5 dl vetemjöl; 3 dl mjölk; 2 st ägg; 35 gram smör; 1 krm salt; 1 krm vaniljsocker; 2 dl riven ost; 1 tsk rapsolja

En helt otroligt god och frasig pannkaka helt enkelt. Testa dom här och jag lovar att du inte blir besviken!

Tid30 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda mjöl, vaniljsocker och salt och vispa med 1 1/2 dl mjölk till en slät smet. Låt smeten stå och svälla i rumstemperatur 1/2 timme.

Häll i resten av mjölken och de två äggen och vispa kraftigt, strila ner smält smör. (Enklast är att smälta smöret 1 min. på full effekt i en liten skål i micron).

Nu kan du sätta på stekpannan - den ska vara på ganska god medelvärme. Häll 1 tsk rapsolja i pannan och strö ut ca 1 msk riven ost och häll sedan på drygt 1 dl smet. Grädda pannkakan gyllene.

Det här blir en mer matig pannkaka som blir ljuvligt frasig och god. Det går lika bra att ha sylt och grädde som att ha skinka eller bacon till. Smaklig spis!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar