Ostgratinerad endive

1- Koka upp vatten och salt. Sätt på ugnen på 200 grader. 2- Skölj endiverna och krossa frukostbrödet. 3. Förkoka i ca 10 minuter tills de mjuknat. 4- Häll av vattnet och skär endiverna i halvor, ta ev. bort den hårda stocken längst ner. 5- Lägg upp i ugnsäker form och lägg på ett varv med två tjocka ostskivor, ett varv med det krossade brödet och ev. örtkrydda, sist ett varv till med ost och toppa med flingsalt. 6- Gratinera i ugnen på 200 grader tills ytan fått önskad färg.