Orzo med basilika och tomat

Koka orzon enligt anvisningarna på förpackningen.

Hacka tomaterna och basilikan medan orzon kokar.

När orzon är klar, skölj den med kallt vatten och låt rinna av.

Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Tillsätt oljan låt den rinna runt i pannan. När oljan är varm, lägg i tomaterna i pannan och stek i cirka 1 minut. Rör om då och då. Tomtaterna kommer att bli mosiga under tiden.

Tillsätt peston och rör om väl tillsammans med tomaterna, vänd sen ner den kokade orzon i såsen. Tillsätt salt och peppar efter smak. Rör om några minuter till tills såsen har börjat tjockna.

Stäng av värmen, tillsätt basilikan. Rör om och servera med en gång.