Örtvåffla med lax-och kräftröra

1. Halvera, kärna ur och grovriv gurkan. Krama ur saften med handen. Strimla den rökta laxen och blanda med de övriga ingredienserna. Salta och peppra.

2. Gör våffelsmeten enlig anvisningen på paketet, byt gärna ut 2 dl vatten mot öl för en matigare våffla. Blanda i dill.

3.Grädda våfflorna i rapsolja. Fördela salldsmix och röra på våfflorna. Servera genast.