Öring med örter

Fisken rengörs, huvud, fenor och stjärt klipps eller skärs bort. Fjällen skrapas bort med en kniv i motsatt fjällriktning och sköljs noga.

Kryddörterna hackas fint tillsammans med schalottenlök och vitlök.

Hälften av blandningen fylls i fisken tillsammans med ett par halva citronskivor.

Grönsakerna och potatisen skalas och skärs grovt och blandas med resten av kryddörterna och halva citronskivor.

Lägg potatisen och grönsakerna i en microtålig form och krydda med salt och peppar

Lägg fisken ovanpå och tillaga i microvågsugn i 7 min på 750 watt.

Den andra citronen skärs i båtar för dekoration