Ooey Gooey Brownies

Koka den konsenderade mjölken i ca 3 timmar. Se till att hela burken är täckt med vatten, fyll på då och då. Låt den svalna innan den öppnas, annars finns risk för brännskador.

Smält smör och choklad till botten i vattenbad. Rör ner socker, vaniljsocker och äggen, ett i taget. Sikta i mjöl, salt och kakao. Rör i den hackade mjölkchokladen och rör till en jämn och fin smet. Häll ut i smord lånpanna, ca 20x30 cm. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter i 175 grader. Ta ur kakan ur ugnen och strö över marshmallowsen och ställ tillbaka kakan i ugnen igen. Låt marshmallowsen precis smälta ihop, sen får inte ta färg! Låt kakan kallna en stund.

Bred över den kondenserade mjölken, som nu är en kolasmet, över kakan. Koka upp grädden och blanda ned den hackade chokladen. Vispa tryffeln slät. Bred över kolan. Låt stå kallt och skär sedan i rutor.