Ölpotatis

Rengör & skiva potatisen med skalet på. Lägg i kallt vatten en stund för att dra ur lite stärkelse. Stek den skivade potatisen på hög värme i en stekpanna tillsammans med en skivad lök några vitlösklyftor & lite skivade soltorkade tomater. salta & peppra efter smak, slå på en skvätt soja. Öppna en flaska mörkt öl & slå en skvätt i stekpannan. När allt fått färg & stekyta häll allting i en ugnsfast form. Slå över resten av ölflaskan skvätt på lite mer soja. Ställ in i ugnen 30 min 225gr.