Foto · Kakbitar

Ölbröd

Tur att det är så jätte-enkelt att göra detta ölbröd, för det är sååå gott med sin härligt knapriga skorpa att det tar slut på en gång. Det passar lika bra till frukost eller mellanmål, som till soppa.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ungnen på 175 grader. Smöra en stor brödform.

Smält smöret och låt det svalna. Sikta ner mjölet i en bunke och blanda sedan ner bakpulver, salt och socker. (Det är viktigt att man siktar ner mjölet för att få ett luftigt bröd. Annars kan det bli kompakt) Tillsätt ölen och rör snabbt ihop det till en tjock smet/deg. (Om man använder alkoholfri öl bör man tillsätta 2 tsk torrjäst)

För över smeten till bakformen och häll det smälta smöret över degen. (Det är detta moment som gör att brödet får en underbart knaprig skorpa.)

Baka i ugnen på nedersta falsen i ca 1 timme. Stjälp genast upp brödet och låt det vila i 15 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar