Nötpaté med grönsallad

Blötlägg mandlar, pumpafrön och solrosfrön över natten och skölj noga.

Skär zucchinin i bitar, skala och riv ingefäran och hacka vitlöken och löken fint.

Häll sojan och citronjucien i mixen, lägg i zuccinin, ingefäran, vitlöken och löken. Mixa

Häll i cayennepeppar, b-jäst och gurkmeja. Blanda väl.

Lägg i fröna och fortsätt att mixa så att allt blandas väl.

Blanda grönsalladen och lägg en skopa paté på salladsbädden.

Ringla över vinägretten och njut!!!