Foto · Byhäxan

Nonpareillesås = oförliknelig sås

Passar till varm fiskmousse, fiskfärs och till kokt eller ugnskokt fisk. Lite fuskig - baseras på pulversås, men det märker man inte när de hummerfonden, vinet och kräftstjärtarna blandats i.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda såspulvret med vatten och koka upp under vispning. Ta kastrullen av plattan.

Rör ihop smöret med fond och kräftstjärtar och vispa in det i den varma såsen.

Späd med vin till önskad konsistens.

Smaka av med en nypa cayennepeppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar