Somriga apelsin-kolakakor

Sätt ugnen på 175 grader och ställ fram smöret en stund innan, så det blir mjukt.

Blanda alla ingredienser förutom apelsinerna i en skål med händerna så att det blir en deg. Riv apelsinerna på ett rivjärn och häll sedan ner det rivna skalet i bunken.

Dela degen i 3 delar och rulla sedan ut dem i fingertjocka längder.

Lägg längderna på ett bakplåtspapper på en plåt och platta till dem, så att de blir ca 3mm tjocka.

Ställ in plåten i mitten av ugnen och låt dem gräddas i 10-15 min.

Skär längderna direkt efter att du har tagit ut dem ur ugnen då de fortfarande är varma och mjuka. Låt dem svalna under en bakduk