Nennes kycklinggryta med oliver

Dela kycklingen. Bryn den i smör. Salta och peppra.

Hacka löken och fräs den mjuk. Lägg allt i en gryta och tillsätt vatten, kycklingfond, balsamvinäger, vitlök, oregano, tomatpure och sambal oelek.

Låt koka under lock på svag värme i ca 30 min.

Skölj squash och tomater. Kärna ur dem. Dela squashen i halvmånar och tomaterna i stora tärningar.

Vispa ut mjölet i grädden och rör ner i grytan. Lägg i grönsakerna. Koka 5 min. Strö över oliver.