Naan bröd

Blanda samman vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt mjölken och blanda väl.

Vispa samman olja, yoghurt och ägg. Håll i lite i taget och arbeta ihop till en smidig deg.

Lägg degen i en skål och pensla med lite olja och täck med plastfolie. Låt den stå i rumstemperatur ca 1 timme.

Sätt ugnen på 250 grader.

Knåda degen lite och dela den i 6 delar. Kavla ut till platta, droppformade bröd ca 25x15 cm. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen tills de fått lite färg, ca 5 minuter.

Pensla bröden med lite olja och håll bröden varma under en duk.

Servera naan-bröden varma till den indiska grytan.