Muscovadokakor

Sätt ugnen på 175 grader. Rör socker och matfett poröst. Tillsätt ägg och sirap och blanda väl.

Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten. Rör ordentligt tills alla klumpar är borta.

Ta upp smeten på mjölat bakbord och forma till en rulle och platta till. Skär i 15-20 sneda bitar.

Strö på strössel. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i ca 15-20 minuter. Låt svalna på galler.