Foto · Falbygdens

Mozzarellagratinerade pastaskruvar

Name: Mozzarellagratinerade pastaskruvar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 250 gram pasta; 1 st rödlök; 1 st zucchini; 1 paket körsbärstomater; 1 klyfta vitlök; 1 näve färsk babyspenat; 1 paket halloumi; 1 paket mozzarella; salt; peppar

FFalbygdens25 min5,0(2)

25min

10ingredienser

Snabblagad pastagratäng med färska grönsaker och goda ostar.

Tid25 min

Ingredienser10

Recept avFalbygdens

Så gör du · 2 steg

Koka pastan al dente och låt rinna av. Skala och skiva under tiden rödlök och vitlök, fräs i lite olivolja utan att de tar färg. Skär ett snitt i körsbärstomater och pressa ut vätskan, skiva zucchini tunt och lägg med i lökfräset. Salta, peppra och lyft ur allt från pannan.

Skär halloumi i tärningar och stek i lite olivolja. Droppa lite olja i en ugnsfast form och blanda runt grönsaker, sköljd spenat, pasta och halloumi. Fördela ut mozzarella och gratinera mitt i ugnen i 250° i 10 minuter.