Foto · Ekebacka

Mousse med chokladbitar, lakrits & flingsalt

Min favorit i chokladmousse-kategorin får in lite sälta. Antingen i form av flingsalt, lite saltrostade mandlar eller som här, lakritis. Hittar ni inte lakritschoklad så hacka ner lite hårda lakritsgodisar. Eller kör på bägge delar.

Tid70 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Mousse

Smält hälften av chokladen i mikron eller över vattenbad. Hacka ner resten av chokladen. Vispa grädden löst och rör ner socker och en äggula i taget i den varma chokladen.

Vänd sedan ner chokladsmeten i den vispade grädden. Blanda ner resten av den hackade chokladen.

Häll upp moussen i en skål eller portionskoppar. Låt stelna i kylen minst en timme. Strö över lite flingsalt innan servering.

Kockens tips

en klick grädde

Dryckesförslag

kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar