Mormor Guns Hittarpsbröd

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt alla ingredienserna. Arbeta gärna degen i hushållsassistent

Degen skall inte hålla samman utan blir som en tjock gröt vilken klickas ner i två väl smorda brödformar som rymmer 1,5 liter.

Platta till degen och nagga med gaffel. Låt jäsa under bakduk 40 – 50 minuter

Grädda bröden i 200 graders ugn c:a 50 minuter. Blir bröden väldigt mörka lägg över ett bakplåtspapper de sista 10 minuterna.

Stjälp upp bröden och låt dem svalna i handduk, gärna över natten