Möra och knapriga kycklinglår med söta tomater

Värm ugnen till 175 grader. Salta och peppra kycklinglåren och lägg dem i en ugnsfast form. Lägg i basilikablad och stjälkar och tillsätt sedan tomaterna, bönor och skivad potatis. Strö över vitlök, finhackad chili och olivolja. Blanda.

Ställ in i ugnen 1,5 timma, vänd tomaterna och potatisen efter halva tiden. Låt stå tills skinnet på kycklingen är knaprigt och köttet lossnar från benen.