Mojitoglass

Vispa äggulor och florsocker poröst. Vispa ner lime, mynta och rom.

Vispa grädden och blanda den med äggsmeten.

Häll smeten i 4 portionsformar. Jag använder muffinsformar av silicon. Frys glassen i minst 4 timmar.

Ta ut glassen (ställ den gärna i kylen) 30 minuter innan den ska serveras..

Dekorera med mynta . Jag serverar björnbär eller blåbär till och det är en utsökt kombination.