Mohems rostade grönsaker

Skrubba och skölj alla grönsaker. Tänk på att alla grönsaker har olika tillagningstid, skär därför t.ex. paprikan i litet större bitar för att den inte ska hinna bli bränd innan potatisen och morötterna är klara.

Skär potatisen i klyftor och morötterna i stavar. Skölj och ansa paprikan och skär i bitar. Skala och skär löken i klyftor.

Bred ut alla grönsaker i en långpanna klädd med bakplåtspapper.

Ringla över oljan och strö över kryddorna. Vänd runt grönsakerna för hand, så att kryddorna fördelas jämnt.

Rosta grönsakerna i ugnen i 225 grader i ca 30 minuter, rör om efter halva tiden.