Mohems Pizzasallad

Strimla vitkålen och lägg den i en bunke. Häll över det kokheta vattnet. Låt ligga och dra tills kålen har mjuknat något.

Blanda under tiden samman ingrediensern till vinägretten i en kastrull. Koka upp under omrörning. Om du använder sötningsmedel ska den inte kokas med utan blandas i när kastrullen har tagits av från plattan.

Lägg kålen i ett durkslag och spola av med kallt vatten. Lägg den sköljda kålen i en burk -med tillhörande lock- och häll över vinägretten.

Lägg på locket och ställ in i kylskåpet minst ett par timmar innan servering. Salladen håller i flera dagar, men är klart godast dagen efter den tillrets.