Mördegsinbakad lax à la Ullis

Lägg en av mördegsplattorna på en bakpappersklädd plåt.

Koka ihop grädde och babyspenat. Tillsätt vitlök, salt och peppar. Red av såsen lite.

Lägg ut den skivade laxen på mördegsplattan och höll såsen över.

Lägg den andra mördegsplattan över och knipsa ihop kanterna.

Pensla med uppvispat ägg och nagga med en gaffel.

Sätt in plåten i mitten av ugnen i 200 gr. tills rätten fått färg.