Moccasnurror

Häll mjöl, florsocker, vaniljsocker, äggula och smör i bitar, i matberedaren med kniven monterad. Kör tills det bildas en degboll. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar.

Smaksätt den ena delen med kakao och söndersmulat frystorkat kaffe. Låt vila i kylen i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader.

Kavla ut degarna till avlånga plattor, 15x40 cm, som läggs ovanpå varandra. Rulla ihop dem på längden.

Skär rullen i ca 4 mm tjocka kakor. lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen, ca 8 minuter. Låt kakorna svalna på galler.