Minimuffins med räkor och dill

Sätt ugnen på 200*

Smöra två minimuffinsplåtar med 24 fördjupningar i varje.

Hacka räkorna i små bitar.

Blanda mjöl, bakpulver, salt, peppar i en skål och rör ner räkorna.

Vispa äggen lätt i en annan skål och tillsätt yoghurt, smör och dill.

Gör en fördjupning i mitten av de torra ingredienserna och tillsätt äggblandningen. Rör om försiktigt tills allt precis blandat sig.

Fördela i muffinsformarna.

Grädda i 15 minuter och låt svalna 15 minuter i muffinsplåten innan de serveras varma.