Foto · Inoli

Min makaronilåda

Name: Min makaronilåda
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 st ägg; 2 dl mjölk; 1 tsk spiskummin; 1 nypa salt; 1 nypa peppar; 1 tsk paprikapulver; 3 dl makaroner (gärna fullkorn); 400 gram malet kött (kan vara nöt eller sen nöt-svinfärs saksamma..); 1 msk smör; 1 msk olja; 1 msk honung; 1 msk balsamvinäger; 1 st lök; 1 klyfta vitlök; 1 msk sojasås; 1 nypa salt; 1 tsk peppar; 1 tsk spiskummin; 0.5 st chili (utan kärnor!); 1 nypa paprikapulver; 1 påse riven ost (valfri mozzarella passar inte!!)

På Sverige-svenska makaronipuddig. Jag kryddar utan mått, så jag gissar mig till hur mycket det skall vara. Kör Melker-style och krydda efter behag :)

Tid50 min

Ingredienser21

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Äggstanning

Sätt på ugnen på ca 200-225, sätt vatten och koka och stekpannan på spisen att varmna. Skiva löken och vitlöken, mät upp makaronerna.

Koka makaronerna i typ halva deras koktid, de skall inte vara färdigkokta, gör köttfärsen medan makaronerna kokar.

Stek lök och vitlök och chili i en blandning av olja och smör. När löken är genomskinlig, häll i sojasåsen och balsamvinägern och honungen. Stek någon minut tills honungen smultit. Lägg i färsen och krydda efter behag!

Blanda makaroner och köttfärs i en ugnssäker form och häll på äggstanningen (Den bara vispar man ihop och kryddar efter behag!)

Blanda och täck blandningen med ost.

Grädda i ugn i ca 20-30 min eller tills äggstanningen tjocknat och osten fått vacker färg.

Servera med sallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar