Min goda blandsallad

Skär tomaterna i klyftor. Skär gurkan i bitar, i fjärdedelar, ta bort mitten. Låt gurka och tomaterna rinna av i durksil.

Blanda allt med paprikan, som är delad i bitar.

Blanda olja-vinäger med kryddor och häll över och blanda ihop.

Stek brödet i smör eller olivolja så att det blir knaprigt, fin stekyta och ställ åt sidan.

Riv, den skölja och avrunna romansalladen, i bitar. Blanda ihop med tomater-gurka-paprika. Därefter blandas inget, allt dekoreras.

Riv parmesanosten över salladen. Dekorera med lökringar. Brödtärningarna strös runt hela salladen precis innan serveringen. Dekorera med oliver ifall Du inte redan har det med i maten.

Om Du serverar denna som förrätt, blanda till var och en på tallrik och strö sedan över krutongerna.