Melon och fetaostsallad med gräslök

Skär av skalet på melonen och peta bort kärnorna.Skär melonköttet i tärningar.Bryt fetaosten i små bitar.

Vispa samman limesaften och oljan i en stor bunke.Rör ner gräslöken och smaka av med salt och peppar.

Vänd varsamt ner ruccolabladen och melontärningarna.Fördela salladen på fyra tallrikar och strö över fetaosten och oliverna.