Matlåda: isterband med senapsstuvad vitkål

Denna gång isterband med senapsstuvad vitkål. (kålen fick en omgång av kokande vatten, sen "smörstektes" den så den blev mjuk. Matlagningsgrädde och dijonsenap i, salt & peppar)

Strimla vitkålen, stek isterbanden (ifall det är matlåda) och lägg åt sidan. Om man ska äta direkt kan man steka korven sist så den är varm. Sätt på vatten

Koka vitkålen snabb ca 2-5 minuter, sen in i stekpannan.

"Smörstektes" vitkålen så den blir mjuk. Blanda i grädde och dijonsenap, efter smak. Krydda med salt och peppar

På bilden har jag även haft i lite kapris. Marinerad rödlök är gott till. (nu hittade jag isterband 57% kött - det tar sig) :)

Kom på ett snabb sätt att strimla vitkål, för att få fina långa strimlor (som jag har svårt att få med osthyveln) Ta ett litet kålhuvud och skär tunna skivor, som du skivar en lök. Tryck ut mitten av ringen (den lite grövre rot delen) på varje skiva och du får strimlor. Mittendelarna kan du använda till något annat.