Marshmallowgömma med mockatopp

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör matfett och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget, rör mellan varje.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Rör ner blandningen i äggsmeten växelvis med mjölken.

Klipp marshmallows i mindre bitar och vänd ner i smeten. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Garnering: Rör ut florsockret med lite kaffe i taget till en jämn glasyr. Fördela den på muffinsen. Klipp varje marshmallows i tre bitar och lägg dem ovanpå glasyren. Smält chokladen och ringla den i tunna strängar ovanpå muffinsen.