Marockanska färsbullar med morötter

Blanda russin med hett vatten och låt stå ca 10 min.

Skala och skär morötter i stavar.

Bre ut dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

Blanda morötterna med olivolja, 0,75 tsk salt o ch peppar. Sätt in i ugnen ca 10 min i 225C.

Blanda rissinen och russinvattnet med 1 tsk salt, finriven gul lök, pressad vitlöt, garam masala och créme fraiche. Blanda i köttfärs.

Forma ca 12 stora köttbullar.

Lägg köttbullarna på plåten bredvid morötterna och tillaga ytterliggare 10-15 min tills allt är klart.