Mariannes Supergoda Köttfärspaj

Blanda pajdegen, vetemjöl,smör i en mixer eller för hand tillsätt vattnet (arbeta inte för mycket)

Platta ut degen i en form med kanter (2 satser i en långpanna om ni är många) ställ den kallt i en timme. Förgrädda sedan skalet i 225C i 10-15 min tills det är gyllengult.

Gör fyllningen, stek lök, köttfärs ordentligt (ingen vätska kvar) och tillsätt övriga ingredienser. Smaka av väl.

Topping: blanda alla ingredienserna till toppningen med den vispade grädden.

Fyll de förgräddade pajskalet med köttfärsfyllningen och bred på toppingen

Grädda pajen tills toppingen fått fin färg. 225C - ca 15 min

Pajen går att göra glutenfri (ta lite mer av det glutenfria mjölet...gärna med fibrer) Laktosfri: Byt ut mot laktosfri grädde (vanligt smör och ost tål de flesta som har laktosintolerans