Mariannes mintchokladtårta

Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar botten, 24 cm i diameter. Smörj kanten.

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna och rör kraftigt. Tillsätt mjölken. Sikta ner kakao, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör om. Bred ut smeten i formen.

Krossa mariannekaramellerna (det finns färdigkrossade att köpa, marianne chrush) i en mortel. Vispa äggvitorna till fast skum. Vänd ner socker och marianne kross. Bred marängen över chokladsmeten.

Grädda på nedersta falsen i ca 30 min. Lägg ev över folie mot slutet om marängen ser ut att få för mycket färg. Låt kakan svalna innan den lossas ur formen.

Servera med vispad grädde.