Marängkolatårta

Sätt ugnen på 140 grader. Vispa äggvitorna styva. Tillsätt sockret under vispning och vispa minst 5 minuter tills marängen är blank. Vänd ner Ricekr. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda mitt i ugnen 1 timme, dela den.

Koka allt till kolakrämen utom smör och vaniljsocker. När smeten börjar tjockna, efter ca 15min, klicka i smöret och vaniljen. Rör slätt.

När smeten och marängen är kall breds smeten över marängen, garnera med vispad grädde och blandad choklad, alternativt bär.