Mandelskorpor a la linda

Om man vill kan man rosta mandeln lätt i ugnen först men de är lika goda utan detta moment. Vispa socker och smör poröst. rör i äggen ett i taget. Blanda i alla övriga ingredienser utom mjölet och rör runt.

Rör i det mesta av mjölet men spara lite o strö på bakbordet. Häll ut smeten och forma snabbt tre plåtlånga längder.

Grädda dem i 175 grader i 15-18 min. ta ut och skär dem på snedden direkt. ställ dem på kant med snittytan upp och ställ in dem i ugnen i 10 min.

stäng ugnen o låt dem stå tills de känns torra ca 1 timme med luckan på glänt. Färdiga!