Mandelmasseäpple med rom och valnötsmaräng

Sätt ugnen på 200 grader. Riv mandelmassan och blanda med rom.

Skär av en skiva överst på äpplena och kärna ur dem. Tryck ner mandelmassa i hålet och fördela resten ovanpå. Stek i ugnen på nedersta falsen i cirka 25 min. Hit kan förberedas.

Vispa äggvitorna till skum och vispa ner sockret lite i taget till en fast maräng. Bryt valnötterna i bitar och blanda ner i marängen.

Klicka marängen på äpplena och stek ytterligare 5-8 min tills marängen fått fin färg. Servera äpplena varma, gärna med en kula vaniljglass.