Mammas köttbullar

Häll mjölken och ströbröd i en bunke. Låt svälla 5-10 min. Finhacka under tiden löken. Knäck i ägget. Strö i alla kryddor och blanda ordentligt. Rör sen i köttfärsen, och blanda till en jämn smet. Stek en liten prov köttbulle för att smaka av kryddningen. Rulla sen köttbullar eller gör pannbiffar och stek på medelhög värme tills de är ordentligt stekta runt om.