Foto · Anel-Nevs

Mammas goda pepparkakor

Tunna, spröda julpepparkakor. Svårt att sluta äta dem, när man väl börjat. Frys in degen i bitar, om du inte vill göra alla samtidigt. Ta fram och baka en bit i sänder, när andan faller på.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Rör sirap, socker, ingefära, kanel och kryddnejlika samt klickvis med smör till en smidig massa. Vispa grädden o tillsätt den och ägget i smeten. Arbeta efter hand in mjölet blandat med bikarbonaten. Spara lite mjöl till utbakningen. Lägg över degen på t.ex. en tallrik och täck den med plastfolie. Låt den stå i kylen till följande dag.

Sätt ugnen på 200-225 grader. Kavla ut en bit av degen i sänder mycket tunt på mjölat bakbord. Ta ut kakor med mått och lägg på smord plåt. Grädda i ugnen ca 5 minuter.

Kockens tips

Smula sönder kakorna och strö över fil el. yoghurt. Till glöggpartyt: Pepparkakor med lite gräddädelost el.dyl. på.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar