Mammas chokladkaka

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm.

Bryt sönder blockchokladen och lägg den, snabbkaffepulvret och matfettet i en bunke eller kastrull. Smält försiktigt på spisen eller i mikrougnen.

Rör ägg och socker pösigt. Tillsätt chokladsmeten och nötterna. Rör i mjölet landat med bakpulvret.

Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 min, i 175 grader.

Låt svalna något. Lossa kanten och stjälp upp kakan på galler. Låt den kallna under bakduk.

Garnera med de färska frukterna. Pensla eller ös den smälta gelén eller marmeladen över frukten. Pritsa dekorativt vispad grädde.