Makaronpudding

Sätt på ugnen. Koka purjon några minuter, låt den gärna koka med när du kokar makaronerna. Häll i ett durkslag, spola med kallt vatten och låt rinna av.

Bred ut makaronerna och purjon i en ugnssäker form och blanda i osten och det rökta köttet.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll det över makaronerna. Grädda puddingen i mitten av ugnen på 200° tills den fått färg, ca 30 min.