Majsan`s Bjud kyckling

Om fileérna är stora brukar jag dela dem en gång längs med, så att dom blir smalare.

Linda in varje file´med en baconskiva. Bryn runt om. Lägg över i en form.

Klipp ner resten av baconet i stekpannan( Stekgryta) och stek tillsammans med hackad purjolök.

Pressa i vitlök. Häll i grädde, chilisås och vin, låt koka upp.

Lägg i Ph-osten och rör tills den har smält.

Häll såsen över fileérna och strö över den rivna osten.

225 grader i 30 minuter.