Foto · AprilSong

Lyxig men enkel smörsås till fisk

God och dryg sås som fungerar som perfekt smaksättare till fisk.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Finhacka löken. Fräs löken mjuk men ej brynt i 2 msk smör. Tillsätt 1 dl gott vitt vin och låt allt reducera sakta under omrörning tills lite mindre än hälften av vätskan återstår. Sila bort löken och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Tillsätt fond(buljong)+vatten. Låt koka en kort stund och vispa sen ner smöret i bitar, lite i taget. Släng till sist ner persiljan(eller annan favoritkrydda till fisk) Servera till fisk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar