Foto · Arla Köket

Lyxig pasta med timjan & tryffel

Name: Lyxig pasta med timjan & tryffel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 300 gram pasta, t. ex mafaldine; 300 gram nötkött t. ex lövbiff; 1 st gul lök; 0.5 tsk salt; 2 msk arla köket® smör-&rapsolja; 2 dl arla köket® lätt crème fraiche karljohansvamp & timjan; 1 dl vatten; 1 msk oxfond; 1 tsk olja med smak av tryffel; 70 gram babyspenat

Läcker pastarätt med strimlad biff och smak av karljohan, timjan och tryffel. Perfekt fredagsrätt när man är sugen på något gott som går snabbt att slänga ihop.

Tid30 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Lyxig pasta med timjan & tryffel

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Strimla köttet tunt. Skala och hacka löken.

Salta och bryn köttet i 1 msk smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i löken och låt den fräsa med.Vispa ihop crème fraiche, vatten, fond och olja. Häll det i pannan. Låt koka 2–3 min.

Rör ner spenat och 1 msk smör-&rapsolja i den nykokta pastan och servera med såsen.

Kockens tips

Sallad och ugnsbakat vitlöksbröd som får sig ett stänk av den goda tryffeloljan

Dryckesförslag

vatten, lättdryck, vin, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar