Lövbit

Blanda ihop till en smet. Obs! Inga kryddor.

Ta 0,5 dl smet rulla den som en köttbulle och kavla ut den till en tunn platta mellan två bitar bakplåtspapper ca. 13x217cm. Jag tar ett ark bakplåtspapper och klipper det i 6 bitar. Fortsätt tills det är slut smet. 800gr blir ca. 19 plattor, 1640gr blir ca. 36 plattor.

Lägg plattorna( med bakplåtspapperet kvar), plant i frysen , gärna i en burk eller fryspåse.

Ta sedan fram ur frysen för stekning och krydda då med lite salt och peppar eller någon annan krydda som passar. Man behöver 2-3 plattor/person. De är möra och goda så gör några extra.

Du kan variera med att ta 1 dl smet och gör dem lite tjockare, minutbiff.