Lövbiff provencale

Skär köttet i strimlor och hacka löken. Bryn köttet, tillsätt löken och låt denna fräsa med några minuter.

Blanda vatten, creme fraiche, buljongtärning, senap och soja i en gryta. Låt koka upp. Lägg över köttet och löken i såsen och låt sjuda några minuter.

Vispa ner redning. Krydda ev med vitlök, salt och pepparoch tillsätt fond efter smak.