Lottatårta

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggvitorna hårt.

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i äggvitan.

Häll smeten på smörat bakplåtspapper i långpanna.

Grädda ca 30 minuter. Passa!

Äggulor, socker och grädde sjuds under vispning tills krämen tjocknat lite.

Ta bort från plattan och lägg i smör och blockchoklad i bitar.

Rör tills allt smält. Man måste röra hela tiden, annars kan den skära sig.

Om den ändå skär sig, ställ in i kylen och vispa sedan upp den igen.

Bred krämen på kakan när den har kallnat. Toppa med vispad grädde och daimkulor.

Jag har aldrig bakat denna själv men det var min f d svärmors paradtårta. Hade jag vetat hur mycket av det ena och det andra som var i den... Men sagolikt god är den!