Ljus köttfärssås

Bryn färsen i oljan och pressa i vitlöken.

Riv morötterna grovt. Skiva champinjonerna.

Krydda köttfärsen med Oregano och tillsätt champinjonerna och morötterna.

Fräs 2-3 minuter och tillsätt grädden.

Smaka av med salt, peppar och soja. Låt puttra 4-5 minuter i pannan.

Servera direkt med nykokt pasta!

Rätten kan göras helt vegetarisk genom att använda sojafärs och soja-/havregrädde.