Foto · rockonkela

Limpa / bröd (LCHF)

Name: Limpa / bröd (LCHF)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st ägg; 50 gram smör; 4 msk grädde; 1.5 tsk bakpulver; 1.75 dl pofiber; 2 msk mandelmjöl; 0.5 dl skalade sesamfrön; 2 msk linfrön; 0.5 dl pumpakärnor (att ha på); 1 dl riven ost (att ha i)

Mitt första alldeles egna recept på LCHF-bröd. Det första som inte bara jag, utan hela familjen älskar! Blir inte degigt! Funkar fint att frysa in och sedan rosta. Förresten bakar jag med bakmaskin och gräddar i gammal hederlig ugn.

Tid50 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 9 steg

Sätt på ugnen, 200 grader.

Vispa äggen fluffigt/hårt.

Smält smöret.

Blanda i grädden i det smälta smöret.

Vispa ner grädden/smöret i äggfluffet.

Blanda pofiber, mandelmjöl, bakpulver, sesamfrön, linfrön & eventuellt ost i en bunke - vänd ner i grädden/smöret/ägget.

Blanda ordentligt och låt sedan stå en stund (ca 5/6min) - under tiden kan du smöra en brödform eller klippa till ett bakplåtspapper till din form.

När degen jäst lite, häll ner det i formen. På med pumpakärnor och skjuts in i ugnen!

Beroende på ugn; men ca 40/50 minuter. Lägg gärna på en bit ugnsfolie sista tio minuterna. Testa med en potatissticka, det ska inte vara kladdigt. Brödet får ytterst lite färg.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar